Kuigi võite olla peaaegu ükskõik millise toidu suhtes allergiline, 90% toiduga allergiaga lastest hakkab olema allergiline ühele neist "allergilisele toidule":
- Lehmapiim
- Munad
- Maapähklid
- Sojaubad (sojapiim, tofu jne)
- Nisu
- Tree pähklid (kreeka pähklid, kašupähklid, mandlid, pekanipähklid, pistaatsiapähklid jne)
- Kalad (tursk, lõhe, tuun jne) ja karbid (krevetid, krabi, homaar)
Puuviljad, köögiviljad ja seemned on vähemal määral toiduallergiate põhjused.
Mõned muud toidud võivad põhjustada hooajaliste allergiatega lastele reaktsioone. Näiteks võib lapse õietolmuga allergiaga lastel olla allergia sümptomeid, kui nad õuna, porgandi, kartuli, seller, sarapuupähklite või kiivi söövad. Teistel on sümptomeid, kui nad söövad banaane, arbuusi või kaneelipuu, kui nad on allergiavabad. Neid ristuvaid reaktsioone nimetatakse suulise allergia sündroomiks.
Varjatud koostisosad
Kui teie laps on piima suhtes allergiline, on lehmapiima joomise vältimiseks lihtne teada saada, kuid see on raskem vältida asju, mis võivad sisaldada piima kui peidetud koostisosa. Need muud toidud võivad sisaldada piima, kuid võivad loetleda ainult tegelikud piimavalgud, nagu vadak või kaseiin, kui koostisosa, mis muudab nende vältimiseks palju raskemaks.
Uued toiduainete märgistamise eeskirjad lihtsustavad toitude tuvastamist, mida teie laps võib olla allergiline, kuna need on kas koostisosade hulgas selgelt loetletud või identifitseeritakse pärast koostisosade loetelust sõna "sisaldab".
Õlid vs. proteiinid
Üldiselt on lapsed allergiad toidule, mitte õlidele. Näiteks rafineeritud maapähkliõli ja rafineeritud sojaõli ei põhjusta tavaliselt allergilisi reaktsioone lastele, kes on allergilised maapähklite ja sojaubade suhtes.
Kuid külmpressitud, väljapressitud või ekstrudeeritud õlid võivad mõnikord tekitada allergiaid ja neid tuleks tavaliselt vältida.
Mida peate teadma
- Paljud lapsed ületavad piima ja munarakke.
- Teistest allergiaproduktidest, eriti allergiatest maapähklitest, puuviljadest või mereannidest, levib allergia ülemääraselt palju vähem.
- Lapsed, kes on allergilised ühe puu pähkel, nagu kreeka pähklid, peaksid tavaliselt neid kõiki ära hoidma, sest paljud lapsed on allergiat rohkem kui ühe puu pähkli suhtes.
- Puuviljade suhtes allergilised lapsed võivad tavaliselt süüa maapähklit ja maapähklivõi, kuigi on tõenäoline, et nad mõlemad on allergilised.
- Lisaks toidu vältimisele vaadake oma pediaatrist, kui teie lapsel tekib teatud toidule söömise ajal toidu allergia sümptomid . Pediaatriline allergia võib olla kasulik, kui teie lapsel on raske allergiline reaktsioon (anafülaksia) või tundub, et tal on mitmeid toiduallergiaid.
- Saada EpiPen'i või EpiPen JR-i retsepti, kui teie lapsel on tõsiseid allergia sümptomeid, nagu hingamisraskus, õppida selle kasutamist, ja kindlustage, et teil on hädaolukorras alati oma laps.
- Toidulisandid ja säilitusained, nagu sulfiidid, MSG ja aspartaam, tõenäoliselt ei põhjusta toiduallergiat.
Pidage meeles, et enam ei soovitata, et kõrge riskiga imikutele ja väikelastele tuleb toidu allergiaid proovida ja vältida allergia toiduga.
Allikad
Adkinson: Middletoni allergia: põhimõtted ja praktika, 7. väljaanne.
Greer, Frank MD. Varasemate toitumisalaste sekkumiste mõju atoopiliste haiguste arengule imikutele ja lastele: ema dieedi piiramise roll, imetamine, täiendavate toiduainete kasutuselevõtmise ajastus ja hüdrolüüsitud valemid. Pediatrics 2008; 121; 183.
Kliegman: Nelsoni Pediatricsi õpik, 18. väljaanne.