Mida teie ja teie pere peaks sööma, et hoida oma immuunsüsteemi tervena
Üks parimaid viise tervislikuks hoidmiseks on valida immuunsüsteemi suurendamiseks toiduvarud. Tervislike, antioksüdandirikaste toitude, nagu puuviljad ja köögiviljad, terveid teravili ja lahja valk, toitmine on oluline osa hea immuunsüsteemi tervise säilitamisel, et aidata nakatumist ja haigusi ära hoida.
Kuigi ükski toit ei ole optimaalse immuunsüsteemi funktsiooni jaoks hõbedane täpp, on siin mõned superstaari toidud, mida peaksite sisaldama oma dieedil, eriti külmade ja gripi hooaja peal.
Küüslauk
Erinevad uuringud on näidanud, et küüslaukil on antibakteriaalsed ja viirusevastased omadused. On näidatud, et see stimuleerib valgete vereliblede tootmist ja võib organismis toimida antioksüdandina.
Kids-friendly Serving Idea
Pane palju küüslauku kana-nuudlipuppi, et aidata külm-ja gripi sümptomeid ära hoida või leevendada. Pange mõned hakitud küüslauk Kreeka stiilis salat, mis on valmistatud kurgi-, tomati- ja fetajuustuga.
Seened
Seened võivad olla tugev relv külmavärinad, gripp ja muud nakkused. Loomadega läbi viidud uuringud on näidanud, et seentel nagu shitake, maitake ja reishi on viirusevastased, antibakteriaalsed ja kasvajavastased toimed.
Kid-Friendly teenindav idee
Lõigake mõned shitake seened ja segage need mõne miso suppi.
Läikivärvilised köögiviljad
Karotenoidid, nagu beetakaroteen, on olulised antioksüdandid, mis aitavad kaasa immuunsüsteemi toimimisele. Karotenoidid esinevad erekollades, oranžites ja rohelistes köögiviljades. Oluline on saada erinevatest värvitoonidest erinevaid köögivilju, sest arvatakse, et mitmesugused karotenoidid töötavad koos organismi immuunsüsteemi tugevdamiseks.
"Värvid on karotinoidide kõnekaart," ütleb dr Katz. "Soovite proovida arendada portfelli - saada nii palju erinevaid värve kui võimalik."
Pähklid
Need vitamiinide ja mineraalide valgusisaldusega jõujaamad on rikkad antioksüdantidest, nagu näiteks E-vitamiin, oomega-3-rasvhapped ja tsink. Uuringud on näidanud, et toitumähkleid ja tervisega seotud eeliseid, nagu kroonilise haiguse madalam risk, on seostatud.
Kid-Friendly teenindav idee
Keerake mõni looduslik puhas pähklivõi terve nisu leiba või selleriga või õunat antioksüdant-rikkaks suupisteks.
Marjad
Marjad on rikkad C-vitamiini ja bioflavonoide, fütokemikaalid puuviljades ja köögiviljades, mis võivad toimida antioksüdantidena ja vältida rakkude kahjustumist.
Üks tass maasikad sisaldab nii palju kui 100 mg C-vitamiini, mis on peaaegu sama suur kui apelsinimahla tass. Tume marjad, näiteks mustikad on eriti kõrge bioflavonoide. Optimaalse immuunsüsteemi stimuleeriva efekti jaoks sööge mitte ainult ühte tüüpi, vaid ka teisi marju.
Kid-Friendly teenindav idee
Tehke kummita marja suupiste.
Kala
Omega 3 rasvhapped ja muud tervislikud rasvad aitavad suurendada valgete vereliblede aktiivsust. Nad võivad samuti mängida olulist rolli ühendite tootmisel, mis reguleerivad immuunsust keha sees ja aitavad kaitsta keha ülemäärase reageerimise eest infektsioonidele. "Omega 3 rasvhapped on immuunmodulaatorid," ütleb dr Katz.
Kalade valimisel tuleb meeles pidada: rasedad naised ja väikelapsed peaksid vältima kõrgeid elavhõbedakala, nagu kuningkast makrelli, tilefish, haid ja mõõkkala. Vaadake Ameerika Ühendriikide Keskkonnakaitse Agentuuri ja USA Toidu- ja Ravimiameti infolehte elavhõbeda kohta kalades.
"Lapsed, nagu täiskasvanud, on oomega-3 rasvhapetega puudulikud," ütleb dr Katz. Parim viis omega 3 rasvhapete saamiseks on rasvhapete nagu tuun, lõhe ja makrelli söömine. Teine hea allikas on krillõli kapslid.
Muud omega 3 rasvhapete allikad: Linaseemned, linaõli ja kreeka pähklid.
Kid-Friendly teenindav idee
Lisage mõni lusikatäis linaõli antioksüdant-rikkale marja sussile või tehke jogurtiprafit värskete marjade, granola ja kastanipuude pealekandmiseks.
Šokolaad
Siin on mõned õnnelikud uudised šokolaadimüüjatele kõikjal: kakao on immuunsust suurendav toit. "Kakao on kontsentreeritud antioksüdant," ütleb dr Katz. Niikaua kui säilitate suhkru ja rasva miinimumini, võib magustamata kakaod ja kakaopulber mängida rolli immuunsüsteemi tervises. Uuringud on näidanud, et kakaoga regulaarne tarbimine võib vähendada südamehaiguste riski, aidata kaasa hea kolesterooli tõusule ja võib-olla veresoonte kahjustuse pöördumisele diabeediga inimestel.
Kid-Friendly teenindav idee
Lase kakaopulbrist, vähendatud rasvasisaldusega piimast ja natuke toorsuhkrust valmistatud kuuma šokolaadiklaasi.
Jogurt
Uuringud on näidanud, et sellised jogurti nagu laktobatsillid eluskultuurid võivad kaitsta seedetrakti seedetrakti haiguste eest ja suurendada resistentsust immuunsusega seotud haiguste vastu, nagu näiteks nakkused ja isegi vähk. Ja jogurti, näiteks lactobacillus acidophilus kasulikud eluskultuurid võivad aidata vältida nohu ja muid nakkusi.
Valides jogurt, mine kreeka keelde. Üks portsjon võib sisaldada kuni 30 grammi proteiini, mis on kaks kuni kolm korda tavalisest jogurtist ja on suhkrulisandiga madalam ja kaltsiumisisaldusega.
Kid-Friendly teenindav idee
Lusikatäis mõnda lihtsat jogurt kartulisse marjadesse ja tuhja mee selle üle tugeva immuunsussüsteemi jaoks, mis suurendab suupisteid või valmistage jogurtipoorega koos värskete marjade, granola ja pealmise puuviljade pähklitega.
Persimmons
Hea ajastus näitab, et need maitsvad puuviljad muudavad oma välimuse just külma ja gripi hooajaks. Huvid on kõrge vitamiinide A ja C sisaldusega, mis on olulised immuunsüsteemi toimimiseks. Ainult ühes keskmise perse on umbes pooled A-vitamiini soovitatavast päevaannusest, mis on näidanud, et see mängib olulist rolli immuunrakkude reguleerimisel.
Teised suurepärased A-vitamiini allikad: kõrvits, bataat, butternut squash, spinat
Muud suurepärased C-vitamiini allikad: maasikad, papaia, kiivid, kapslid, apelsinid
Kid-Friendly teenindav idee
Lapsed armastavad head esitlust. Lõika mõned hauakambrid, maasikad ja kiivid või muud puuviljad ja korraldage plaat lõbusalt ja meeldivalt.
Linnuliha, lean liha
Toitu, millel on suur valgusisaldus, nagu tailiha ja kodulinnud, on tsingis kõrge - mineraal, mis suurendab nakkuse vastu võitlevate valgete vereliblede ja T-rakkude tootmist.
Muud suured tsingiallikad: austrid, pähklid, kangendatud teraviljad, oad
Kid-Friendly teenindav idee
Kastke kana köögiviljasupp või minestrooni supp südamlikule immuunsüsteemi stimuleerivate antioksüdantide annusele.