Toidu kaudu saadavad bakteriaalsed infektsioonid on üks potentsiaalselt vältimatu kasvajate ja surnultsündimise põhjus , mistõttu on mõistlik jälgida, mida te toidate raseduse ajal, et vähendada teie toidumürgituse ohtu. Raseduse katkemisega kõige enam seotud bakteritüved on Listeria , Salmonella , Toxoplasma ja E. coli . Ükski toidumürgistuse vältimise meetod pole kunagi täiesti lollikindel, kuid vältides toitu, millel on suurim risk nende bakterite varjamiseks, läheb pikk tee toidumürgistuse katkestamise ohu vähendamiseks.
Listeria
Listeria liigid on bakterid, mis põhjustavad haiguse listerioosi. Rasedate hulgas on kõige sagedasemad sümptomid kõhuvalu, iiveldus / oksendamine, kõhulahtisus ja palavik. Rasedatel on kõige tavalisem märk mittespetsiifiline gripitaoline haigus. Sümptomiteks võivad olla palavik, külmavärinad, kehavalu ja keharasv. Kuid rasedad naised on vastuvõtlikumad keerulistele infektsioonidele, ja USA-s esineb Listeria nakkust raseduse ajal kõige sagedamini kolmandas trimestris, seega on tõenäosus, et see põhjustab surnultsünde kui varajane abort.
Toidud, millel võib olla Listeria, on järgmised:
- Pastaurustamata piim ja juustud
- Imporditud pehmed juustud nagu Brie, Gorgonzola, Feta ja Roquefort (pastöriseeritud piimast valmistatud mitteimporditud pehme juust peab olema ohutu)
- Deli sööki
- Külmutatud, suitsutatud mereande, mida süüakse eraldi (mitte koostisosana hästi küpsetatud söögikordades)
- Külmutatud pasta või liha levib
Salmonella
Salmonella bakteriliigid põhjustavad haigust nimetusega Salmonella enterokoliit, mida nimetatakse ka Salmonelloosiks.
Sümptomiteks on kõhulahtisus, kõhuvalu, iiveldus, oksendamine ja palavik või külmavärinad. Peamised süüdlased on kodulinnuliha alamast valmistatud tooted:
- Kana
- Türgi
- Munad
Kõigi munade hoolikalt keeta raseduse ajal, et riske kõige paremini vähendada; 1990. aastate algul ühe uuringu käigus leiti, et USA kana majadest võetud proovid moodustavad 24% munade patogeenset salmonella.
Hiljutiste uuringute arv on olnud madalam, kuid munad on korralikult ettevaatlik.
Toksoplasma
Bakter Toxoplasma gondii on süüdi haiguse toksoplasmoos. Inimesed kalduvad siduma toksoplasmoosi kassihoidlatega, kuid see võib olla ka toidu kaudu leviv nakkus. Toksoplasmoosi sümptomiteks on laienenud lümfisõlmed, lihasvalu, peavalu, kerge palavik ja kurguvalu; haigus on tihti segi gripiga.
Peamine toit, mida vältida, on:
- Alakooritud toores liha
E. Coli
Escherischia coli mürgistuse aruanded kipuvad nüüd ja siis ajakirjandusele kandma, ning teatud bakterite vormid kujutavad endast raseduse katkemise ohtu. ( E. coli on ka inimese intestinaalse piirkonna tavaline elanik, probleemid tekivad ainult teatud liikide puhul.) E. coli mürgitus põhjustab E. coli enteriiti. Sümptomiteks on kõhuvalu, kõhulahtisus, palavik, gaas, krambid ja harva oksendamine.
Toitu, mis ohustab riski, on:
- Alakoormatud, ebasanitaarsed toidud (olge restoranides ettevaatlikumad)
- Saastatud vett teatud riikides
- Pesutamata puuviljad ja köögiviljad
Allikad:
Ameerika raseduse ühing, "Toit, mida vältida raseduse ajal". Nov 2007. Juurdepääs 9. jaanuar 2008.
Ebel, Eric D., Michael J. David ja John Mason. "Salmonella enteritidis esineb USA kommertsmagistööstuses: aruannet riikliku kulutõhusate uuringute kohta .." Linnugripid 1992. Juurdepääs 9. jaanuar 2008.