Küsimus: ma lihtsalt avastasin, et olen rase. Kas on olemas teatud toidud, mida ma pean vältima?
Vastus: Enamikul juhtudel saate kogu raseduse ajal jätkata tervislikku toitumist ja teil tuleb teise ja kolmanda trimestri ajal veidi rohkem süüa, sest arenev laps vajab täiendavat toitumist. Siiski on mõned toiduained, mida peaksite vältima, kuna need võivad põhjustada haigusi rasedatel naistel või kahjustada looteid.
Kui teil on raseduse ajal oma toitumise kohta küsimusi, pidage kindlasti oma tervishoiuteenuse osutajaga ühendust.
Vältige pastöriseerimata piima ja pehme juustu
Piim ja juust on suurepärased kaltsiumiallikad, mida teie ja teie lapsed vajavad. Toorpiim ja pehmed juustud võivad sisaldada baktereid, mis võivad sind ja teie beebi haigestuda. Toorpiim võib sisaldada kampülobakterit, E. coli, Listeria või Salmonella , mis põhjustab toidumürgitust. Kuna olete rase, on teil tõenäolisemalt haige, sest rasedus mõjutab teie immuunsüsteemi.
- Pange pastöriseeritud piima või vali kaltsiumi piimarasv.
- Vältige pehmet juustut nagu Brie, Camembert, Roquefort, queso blanco, queso fresko ja feta.
- See on korras süüa pastöriseeritud piimast valmistatud juustu.
Hoidke endas kergetest kaladest ja kaladest kõrge elavhõbedaga
Kala, eriti õline ookean kala nagu lõhe, on rikas omega-3-rasvhapetega, mida teie laps vajab normaalseks arenguks, eriti kolmanda trimestri jooksul.
Kuid peate olema kaladega ettevaatlik. Toores ja kuumtöötlemata kala ja mereannid (sh sushi) võivad sisaldada parasiite ja baktereid, nii et kõige parem on neid vältida, kui olete rase.
Mõned kalaliigid sisaldavad suures koguses elavhõbedat, nii et peate eemal hailast, mõõkkalast, kuningas makrellist ja tilefiist.
- Sööge kuni 12 untsi keedetud kala või koorikloomi igal nädalal (kokk kuni 145 kraadi F).
- Parimad valikud on lõhe, krevetid, pollok ja säga.
- Tuhande tuuni pole vaja kõrvaldada, kuid mitte süüa rohkem kui 6 untsi nädalas.
Ärge sööge toores kambreid, toores mune ja alaküpsetatud liha
Toored toored võivad saastuda bakteritega nagu E. coli või salmonella. Munasid ja kapsasid tuleb korralikult keeta ja liha tuleb keeta õigele sisetemperatuurile. Samuti hoidke toidupoest salatribalt eemal - looge oma salatid kodus.
- Puhastage kodus toitu ja rohelisi põhjalikult ning järgige asjakohaseid toiduohutuse tavasid.
- Veiseliha, vasikaliha ja lambaliha küpsetage vähemalt 145 kraadini F ning sealiha ja jahvatatud liha tuleb keeta kuni 160 kraadi F.
- Linnukasvatustooted tuleks keeta kuni 165 kraadi F.
- Ärge söödake toitu munaga midagi, kui toode pole pastöriseeritud.
- Deli liha, vorstid ja kuumad kotid tuleb kuumutada kuni 165 kraadi F.
Ärge joomake alkoholi
Uuringud ei ole veel kindlaks määranud alkoholitarbimise ohutut taset, seega on kõige parem hoida eemal veest, õlust ja alkoholist raseduse ajal.
Allikad:
Ameerika Ühendriikide tervishoiu- ja inimteenistuste osakond. "Toiduainete kontrollnimekiri raseduse vältimiseks." http://www.foodsafety.gov/risk/pregnant/chklist_pregnancy.html.
Ameerika Ühendriikide toidu- ja ravimiamet. "Toidu ohutus moms-to-be: raseduse ajal - Listeria". http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm083320.htm.
Ameerika Ühendriikide toidu- ja ravimiamet. "Mida peate teadma elustiku kohta kalades ja karpides." http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm110591.htm.