Seal on nii palju eeliseid, kuidas oma lapse toitu kodus teha, nagu raha säästmine ja täpselt, mida teie laps sööb, täpsemalt seda, mida laps sööb, rääkimata sellest, et see kestab kuni kuu aega sügavkülmas. Kuid kas olete kunagi teinud imikutoitu, nagu banaanipüree, ja külmutasid selle, et see läheks pruuniks, kui see sulatab?
Pruunistunud kodus esinev imikutoit on puuviljades ja köögiviljades esinev üldine probleem, kuid oluline on teada, et pruunistamine ei tähenda, et imetav toit oleks halb partii.
See tähendab lihtsalt seda, et te ei ole lisanud kaubanduslikke imikutoite kunstlikke säilitusaineid (ja see on hea asi), mis takistavad oksüdeerumist.
Oksüdeerimine
See läheb teaduse juurde. Pruunimine tekib siis, kui puu- ja köögiviljad puutuvad kokku hapniku või õhuga, mida nimetatakse oksüdeerumiseks, ning imiku toiduse pürotehniline aspekt kiirendab värvimuutust. Kui olete valinud värske, kvaliteetset toodet, mis ei ole rikkunud, on pruunistamine peaaegu alati esteetiline probleem, mitte toiteväärtus.
Kui unikaalseks võib toidust näha, on see veel täiesti ohutu süüa, kuid mõned asjad, mida saate teha, et teie imikutoit muutuks värskemaks kauemaks.
Kuidas Browningit vältida
- Lisa mahl: Piserdage ühe või kahe tilga tsitrusvilja - sidruni, lubi, apelsini või ananassi - püreks, et see värske. Mahl on põhiliselt sidrunhape, mis takistab oksüdeerumist.
- Jogurti lisamine: puuviljapüreete segamine natuke loodusliku jogurtiga vähendab pruunistamist ja suurendab kaltsiumi.
- Külmutage see: kohe pärast toidutooja ettevalmistamist pange see külmikusse õhukindlasse mahutisse. Seejärel lase tal sulatada ja see on valmis teenima.
- Investeeri vaakumkülmutusseadmesse: vaakumvärv pitseerib imikutoitu, et hoida õhku välja ja vältida pruunistamist.
- Ärge tehke ette lastetoitu: sellised toidud nagu banaanid ja avokaadod ei külmuta hästi, seega pole neid parem ette valmistada. Selle asemel valmistage need ette kohapeal. Kõik, mida peate tegema, on koorimine ja serveerimine, nii et te ei pea muretsema pruunistamise pärast.
Tsitruselised probleemid
Tsitrusviljade pritsimise lisamine teie imikutoidule on kõige levinum lahendus toidus värske, kuid tsitrusviljad ei ole imikutele soovitatav, kuni nad on vähemalt 10 kuni 12 kuud vanad, ja mõned lapsed reageerivad negatiivselt sidrunhappele, nii et võite kõigepealt oma arstiga nõu pidada.
Siiski on suur erinevus, kui anda oma beebile suur greipfruudi või apelsinimahla pudeli mahlane kiht või lisada tilk või kaks sidrunimahla kodulooma toidupartiile.
Kui olete mures oma lapse sidrunhappe tarbimise pärast, rääkige oma pediaatrist või lubage lihtsalt toidul pruuniks muutuda. Lõppude lõpuks on see täiesti loomulik.