USDA MyPlate toiduplaat teie lapsele

Uued suunised lükatakse ümber tegelikesse muudatustesse

Väikelaste vanemad - üks kõige raskemaid asju, mida me iga päev teeme - püüab oma peresid mitte ainult süüa, vaid süüa "õigeid" toite. Kas peaksite jälgima toidugruppe? Kalkuleerige väikelaste jaoks kaloreid? Kuidas teate, et teie laps sööb seda, mida nad peaksid? Sisestage MyPlate USA põllumajandusministeeriumist, värviga kodeeritud koht, mille eesmärk on aidata inimestel kujutada toitu, mida nad peaksid sööma.

Ajalugu tervisliku toitumise soodustamiseks

Kuigi USDA on avaldanud teatavaid toitumissoovitusi üle 100 aasta, toimus 1992. aastal Food Guide Pyramid'i tutvustamine inimestele hea toiduvarude valikuks. Püramiid jagunes kuueks horisontaalseks lõiguks ja näitas pilte toitudest igas kujutatud rühmas. Iga näite kõrval oli juhised selle kohta, kui palju toitu peaks iga päev sööma.

Püramiidi värskendati 2005. aastal. Nimega "MyPyramid" tutvustas see erineva laiusega vertikaalseid triipe, mis jällegi eesmärk oli näidata, kui palju konkreetsetest toidugruppidest tarbijad peaksid iga päev sööma. Igal toidurühmal oli erinev värvus.

Kuid paljudel oli kaebusi, et MyPyramid, kuigi esimese kehastuse paranemine oli segane ja ei selgitanud piisavalt, mida ja kui palju inimesi peaks sööma. MyPlate'i graafikud näitavad, kuidas peaks iga päev oma toidutarbimist kulutama - umbes 30 protsenti teraviljadest, 30 protsenti köögiviljadest , 20 protsenti puuviljadest ja 20 protsenti valku.

Väike ring esindab piimatööstust.

"See tõmbab tarbijate tähelepanu, et me oleme selle aja pärast, mitte nii keerulised, et võib-olla on see pöördepunkt," ütles USDA toitumispoliitika ja edendamise keskus Robert Post. "Seal on midagi tõeliselt kutsuvat selle tuttava seadistuse kohta söögi ajal."

Mis peaks teie MyPlate'i juures olema?

Viie toidu rühma esindajad - puu, köögiviljad, terad, valk ja piimatooted - MyPlate lagundab seda, mida me peaksime sööma proportsionaalselt, julgustades tarbijaid "tervislikku plaati looma". Edasiseks abistamiseks on toidumoodulis avaldatud juhised järgmised:

Lõppkokkuvõttes on MyPlate eesmärgiks aidata ameeriklastel tasakaalustatud toitumine, vähendades nii rasvumist kui lastel ja täiskasvanutel.

Vanemad ikka otsivad vastuseid

"See on kiire ja lihtne meeldetuletus, et kõik meist saaksid rohkem tähelepanu pöörata toidule, mida me sööme ja nagu ema, võin juba öelda, kui palju see aitab vanematel kogu riigis," ütles esimene leedi Michelle Obama pressikonverentsil, mis avas MyPlate'i. "Kui ema või isa saabub pika tööpäeva koju, oleme me juba palutud olla peakokk, kohtunik, puhastusmeeskond. Seega on raske olla toitumisspetsialist.

Kuid meil on aega vaadata meie laste taldrikud. Niikaua kui nad on täis poolest puu-ja köögivilju ning on koos lahjad valgud, terad ja madala rasvasisaldusega piimatooted, oleme head. "

Siiski on paljud vanemad segaduses.

"Mõistan, et mu tütar peab sööma puu-ja köögivilju," ütles Justine Miller, ema kuni 4-aastane Bella. "Aga kas ma pean järgima seda, mida plaan ütleb iga söögikorra kohta? Mis on suupisted ? See tundub lihtsalt liiga ebamäärane. Mulle meeldis püramiid, sest seal olid konkreetsed näited."

Toitumisspetsialistid on mõistlikud.

"Kui ma esimest kuulsin taldrikust välja, oli mulle mõistlik, et see oleks tõenäoliselt realistlikum ja" toidupõhine "ning inimesed võiksid sellega seotud olla," ütles dr Kathy Keenan Isoldi, RD, professor toitumise osakond CW-s

Long Islandi ülikooli postkoolitus. "Kuid siis, kui see välja jõudis ainult plokkide ja sõnadega Puuviljad, Terad, Köögiviljad ja Valgud, olin ma natuke pettunud - lootsin selle jaoks disaini, mille puhul on seda natuke rohkem" reaalsuseks ", näiteks ilusat plaati tervislik toit. Kuid ma tean, mida nad tahavad teha, on jätta see suuliseks tõlgenduseks. "

Dr Isoldi ütleb, et ta ei arva, et toidul olev toit on vajalik ühe päevase söömise väärtuse kohta ja ta soovib, et nad oleksid näidanud, et see plaat ja seejärel üks toiduga on sellel.

"See näitab lihtsalt traditsioonilist õhtusöögi plaati," ütles ta. "Pole isegi lõunasööki või hommikusööki. Ma ei arva, et sõnum on see, et inimesed peaksid sööma iga söögikorra ajal. Võiksite, kuid see oleks meile kultuuriliselt erinev."

Üheks MyPlate probleemiks, dr Isoldi ütleb, on see, et me oleme läinud keerulistest sõnumitest - erinevate joontega püramiidist - midagi väga lihtsaks ja inimesed ei ole päris kindlad, mida sellega seoses.

"Valguse poolel, kui me suudame kõik inimesed - ja see kindlasti ka vanemate lapsed vanuses 2 kuni 5 - suurendada nende puu-ja köögivilja nad söövad, siis oleme teinud head sammu."

Ekspertnõuanded oma Preschoolerit toitmiseks, kasutades MyPlate'i

Dr Isoldi ütleb, et kui tegemist on lapse toitmisega, on võti lõõgastuda.

"Lapsed, kes on 2-5-aastased, sageli söögiisu vähendavad," ütles ta. "Sünnist kuni kaheksani on suur kasvutempo, kuid siis kasvutempo aeglustub." Kõige olulisem on ära kasutada seda, mida nad söövad.

Siin on mõned tema nõuanded:

  1. Ära paanitse. Sa tahad olla kindel, et teie toidus on kena harmoonia, kui tegemist on toiduga. Kui teil on oma majas "toiduvõitlus", kui lapsed on väikesed, saate neid ka siis, kui nad on oma teismeliste seas. Kodus söögi ajal ei tohiks stressi esineda.
  2. Meeleheitel, et kõik sinu väike sööb, on makaronid ja juust või kana tükid? Ärge unustage, et lapsed võivad minna pikka aega ilma kõigi nelja toidugrupi, eriti kui nad võtavad neli multivitamiini seitsme nädala jooksul. Laske neil toitu välja jagada.
  3. Lase oma lapsed protsessis osaleda. Iga uuring näitab, et lapsed, kes osalevad toiduvalmistamises - kas see läheb sisseoste või aitab süüa - on tõenäolisem, et sööte. Hangi tool või väljaheide ja laske neil köögiviljad peseda. Võtke need poodi ja küsige neile, millist tervislikku toitu nad tahaksid süüa.
  4. Laske "ravida toite" - see on korras, et hoida jäätis ja küpsised majas! Kuid lastele selgeks, et tal on ainult üks päev. Pärast seda, kui ta soovib teisi suupisteid, peab see olema puu või kreeker või midagi muud tervislikuks. Kui te piirate teatud toiduaineid, siis hakkab see tagasi laskma, kui nad on vanemad.
  5. Rääkige tervislikust toidust ja sellest, mis see on tähtis. Kaheaastane saab mõista rohkem kui nad suudavad. Ütle: "Jah, täna me teeme terve õhtusöögi!" Siis küsige, kas nad soovivad aidata.
  6. Mine aeglaselt. Alusta pigem puuvilja kui köögiviljaga. Ja kui tutvustate midagi uut, pange oma plaadile väike kogus. Pidage meeles, et väikestel lastel on vähe tummiesid ja nad liiguvad palju. Nad peavad sööma sagedamini.
    Heade suupistete hulka kuuluvad maapähklivõi kreekeritel, sipelgate muru (kuigi pidage meeles, et see võib olla raske kolmele ja alumiselt närimata lastele), puding (see on natuke magus, kuid on kaltsiumi), puuvilja jogurt, Kreeka jogurt, juustud ja looduslikult madala suhkrusisaldusega küpsised, nagu vanilli vahvlid, ingveri klõpsatused, noollaste küpsised ja graheeri kreekerid. Samuti hea: jogurte kokteilid, mis on valmistatud pool-vanillikast ja poolest tavalisest jogurtist, külmutatud viljadest (või värsketest puuviljadest ja jäädest), piimast ja vaniljast; või oranžist või õunamahust valmistatud jäälõunad.

"Ma arvan, et 2005. aastal asutatud püramiid oli segadusse mõned inimesed, seega on see paranemine," ütles dr Isoldi. "Ja suur eelis on see, et inimestel räägitakse toidust. Kui see aitab inimestel mõista, et pool nende lehest peaks olema puu-ja köögivilja, MyPlate on edukas. Neil kahel rühmal on suur osa eelistest, ja need on need, kus me liiga sageli langevad. "