Lõunapakkumine võib anda teile suurema kontrolli selle üle, mida toitu teie laps sööb. Kui teie lapsel on tõsine toiduallergia või muu toidu tundlikkus, võib lõunasöögi pakkimine olla ainus võimalus. Kuni paar aastat tagasi oli see ainus võimalus erivajadustega laste vanemate jaoks.
Mõned koolid pakuvad nüüd tervislikke toite, mis võivad olla allergikutele mõeldud võimalused.
1 -
Kas saate järgida toiduainete ohutuse juhiseid pakitud lõunasöögi ajal?Vanematel on palju otsuseid teha iga päev. Nende seas on see, kas pakendada lapsele lõunasööki või süüa seda, mida kool pakub. Iga võimaluse puhul on kasu tervisele ja esmase hulgas on toiduohutus.
Enamik värskeid toiduaineid vajab külmutamist, et süüa ohutult. Kui ootate, et lapse lõunasöök on külmkapis enam kui kaks tundi enne selle söömist, peate teadma, et saate toidu hoida ohutul temperatuuril. USDA Cooperative Extension Service soovitab, et kergesti riknevad toidud, mida ei ole kahe tunni jooksul toiduvalmistamise ajal süüa, külmutatakse temperatuuril alla 40 kraadi.
Hoidke pakitud lõunat jahe
Ärge unustage, et pakitud lõunasöök peab jääma alla 40 kraadi, kuni see on söönud. Mõelge sellele, kui palju tunde teie lapse lõunasöök istub oma lõunapakendis hommikuni ja hommikul külastatavast hommikust ja lapse lõunapäevast.
- Valige isoleeritud konteinerid, mis hoiavad teie lapse toiduga ohutu läbi kooliümbruse.
- Samuti saate kontrollida, kas seal on külmkapp, kus lapsed saavad oma lõunasööke koolis hoida.
Koolilõivu ohutus
Koolilõunat valmistatakse ja serveeritakse piirkonnas, mis vastab ohutu toidu riiklikele õigusaktidele. Kogu lõunasöögi ajal ei tohiks olla ohutu toiduga tegelemine ja ladustamine.
2 -
Kas teie lapsel esineb toiduallergiat või muid toitumisalaseid probleeme?Lõunapakkumine võib anda teile suurema kontrolli selle üle, mida toitu teie laps sööb. Kui teie lapsel on tõsine toiduallergia või muu toidu tundlikkus, võib lõunasöögi pakkimine olla ainus võimalus. Kuni paar aastat tagasi oli see ainus võimalus erivajadustega laste vanemate jaoks.
Allergikutele lõunasöök
Riiklikud koolijuhid on sageli kohustatud looma allergia- ja astmapoliitikat oma kohalikele piirkondadele. Mõned koolid on otsustanud minna pähkli- või muude tavapäraste allergiaeta toitudega. Samuti peavad mõned nendest koolidest nõudma, et kõik pakutavad pakendatud lõunasöögid oleksid ka spetsiifilist allergeenset toitu - olenemata sellest, kas lapsel, kes toob lõunasööki, on see allergia või mitte.
Mida sa saad teha
Kuid poliitikad on väga erinevad. Kui teie lapsel on ainulaadne toiduvajadus, siis kindlasti saate teada, mis on teie kohaliku kooli spetsiifiline astma ja allergiapoliitika. Kui see poliitika sobib hästi teie lapse vajadustega, võib teil olla kindel, et see on nende jaoks ohutu toitev koolilõuna.
Kui see ei sobi, järgige oma arstipidaja soovitusi valmistada lõuna. Kindlasti laske õpetajatel ja koolipersonalitel teada oma lapse vajadustest, et vajadusel oleks võimalik koolikeskkonda kohandada.
3 -
Milline valik on teie jaoks kõige soodsam?Kallite vanemate populaarne tarkus on olnud see, et kodus pakutav jääkide lõunasöök on odavam kui koolist lõunasöögi ostmine. Kuigi see vanane tükk ühekordseks sobiva nõuannetest ei kehti alati.
Koolipiirkonnad suudavad osta suures koguses toitu lahtiselt, võimaldades koolidel valmistada palju toitu madala hinnaga, säästes vanematele.
- Mõned kooliringkonnad isegi subsideerivad kõigi perede jaoks mõeldud koolilõunade maksumust, vähendades veelgi koolilõunate kulusid.
- Madala sissetulekuga pered saavad ka tasuta või lühema hinnaga lõunasööki igal koolil, kes osaleb USDA koolilõuna programmis (mis on peaaegu kõik avalikud koolid).
Kas sa tõesti raha säästate?
Võrrelge toidukulusid, mida ostate koolilõuna tegelikele kuludele. Mõelge, kui palju sa kulutad lõunasöögi pakkimiseks vajalikele toiduainetele. Võite olla üllatunud, milline neist pakub parimat väärtust.
4 -
Milline neist sobib teie ajakavale ja perele?Teie lapse igapäevaseks vastuvõtmiseks lõunasöögi pakkimine on veel üks ülesanne, mida tuleb regulaarselt käsitleda. Lõunasöögi ettevalmistamine võib olla teie lapse jaoks võimalus õppida igapäevaseid eluviise, mida nad täiskasvanuna kasutavad. Samuti võib see olla liiga koormav, kui sul lihtsalt aega pole.
Vanemad võivad kasutada mitmeid erinevaid rutiinseid strateegiaid , et veeta lõunasöögid iga kooli hommikul.
- Pange õhtusöögiks määratud aeg, kus kõik jäänused lähevad lõunasöögi konteineritesse külmkapis ja valmis järgmisel hommikul.
- Proovige järgmisel nädalalõpu lõunasöögi ettevalmistamisel ette valmistada nädalaid, nii et pakitud lõunasöök oleks valmis iga nädalapäeva jaoks minema.
Koolipäev võib olla lihtsam
Mitte iga pere ei suuda usaliselt aega võtta, et lõunasöök oleks valmis koolis igal hommikul minema. Koolilõunalõppude ettevalmistamine võib olla lihtsam ja stressivaba viis tagada, et teie lapsed saaksid koolis tervislikke lõunasööke.
5 -
Milline annab lapsele tervislikke valikuid?Koolipäevad on viimastel aastatel dramaatiliselt muutunud. USDA föderaalse kooli lõunaprogramm on ajakohastanud oma juhiseid, et muuta koolilõuna toidulisemaks, ilma et see oleks üleliigne kaloreid.
Üldiselt on see suurepärane uudis lastele, kes söövad koolilõuna üle kogu riigi. Kahjuks on uued poliitikad väljakutseteks alamatele koolikohtadele ja harjunud sööjatele sarnased.
Mõnedel koolidel võib puududa rahastamine tervislikumate nõuete rahuldamiseks , pakkudes samal ajal lastele soodsat maitsvat toitu. Rõhuasetus puu-ja köögiviljade suurema teravilja puhul suurendab koolilõunate valmistamiseks kasutatud toitu. See sunnib mõnda koolikohvikut ohverdama lapse poole pöördumist eeskirjade täitmiseks.
Kabatatud sööjad ja eluaegsed tervislikud harjumused
Lapsed, kes on äärmiselt erksad sööjad, võivad harjutada koolis pakutavaid valikuid. Kuigi paljud vilkuvad sööjad saavad lõpuks kohanduda tervete valikutega, võib laps mõnikord ka mitte uusi valikuid vastu võtta. Toitumisuuringud näitavad, et laste toiduvarude äravõtmine ei ole parim viis tervislike eluviiside toitumisharjumuste edendamiseks.
Noorte toitumisharjumuste ja -käitumise ajakirja uuringus tegi kolledžid, kellele vanemad said oma vanematele paremaid toiduvalikuid ja kasvatasid, paremaid valikuid sellel kõrgkooli õpilastel, kelle vanemad rangelt kontrollisid, mida oma lapsed said.
See ei tähenda siiski, et peate valima õrna sööja lasta kõik kaadrid välja kutsuda. Selle asemel soovitab teadustöö, et lapsed tunneksid, et neil on toiduvalik. Veenduge, et teie võluv sööja saaks valida mõne tervisliku võimaluse toitu.
Mõned koolid pakuvad iga päev valida kahe või enama toidukorda. Kui teie lapse kool pakub ainult üht võimalust igal päeval, võite olla parem kaasata laps tervisliku pakitud lõunasöögi ettevalmistamisse, kus pakute tervislikke valikuid.
Allikad:
Murashima, Megumi, Ph.D., Sharon L. Hoerr, RD, Ph.D., Sheryl O. Hughes, Ph.D., Kendra K. Kattlemann, RD, Ph.D. ja Beatrice W. Phillips, RD . "Lapsevanema vanemaealiste käitumiste käitumine on seotud kollektiivide õpilaste kehakaalu staatusega ning puu-ja köögivilja tarbimisega." Toitumisalase hariduse ja käitumise väljaanne 44.6 (2012): 556-63. 5. detsember 2011. Veeb. 1. juuli 2016.
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium. Koostöö laiendamise teenistus.
Toiduainete ohutuse ja kvaliteedi säilitamine. Sandra M. McCurdy, Joey D. Peutz ja Grace Wittman. Moskva ID: U Idaho Cooperative Extension System, 2009. Trüki.