Paljud inimesed süüdistavad vanu toidupüramiide täiskasvanute ja laste rasvumise epideemiate eest ning ootasid Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi toidu püramiidi läbivaatamist. Nad võivad olla pettunud, et püramiidi moodustavate toitumissoovituste tegelikku toitu ei ole palju muutunud. Selle asemel on enamus muudatustest suuniste esitamise viis, mis muudab need kergemini arusaadavamaks, nii et inimesed saaksid neid tegelikult jälgida ja õppida tervislikumaid valikuid tegema.
Vana toidupüramiid
Mis viga oli vana püramiidi toidupüramiidiga, mis võeti kasutusele 1992. aastal?
Kuigi vana toidupüramiid tundus olevat lihtne, paljud inimesed valesti mõista toiduainete rühma portsjonite vahemikku. Nii et kui vana toidupüramiid soovitas leiva gruppi kuus kuni üheteist portsjonit, siis arvas enamik inimesi, et nad saavad süüa kuni üheteistkümne portsjoni tervisliku toitumise osana. Kuid mitu portsjonit, mida nad peaksid sööma, määrati kindlaks nende aktiivsuse ja kalorsuse nõuete järgi. Näiteks peaksid istuvad naised ja mõned vanemad täiskasvanud 1600 kalorsusega dieedil sööma ainult kuus portsjonit teraviljagrupist, samal ajal kui aktiivsemad inimesed 2800 kalorsusega toidus võisid süüa 11 portsjonit.
Teine suur probleem oli see, et paljud inimesed ei saanud aru, mida teenistust tegelikult oli. Toit ei ole see, mida saate süüa ühe söögikorra ajal. Nii et kui sa sööd kaks leiba viilu võileiba, peaks see loendama teraviljade rühma kuuluva kahe portsjoni, mitte ainult ühe.
Samuti ei suutnud vana toidupüramiid piisavalt harida inimesi tervete teraviljade tähtsusest. See viib inimesi mitte ainult süüa liiga palju portsjonit leiva grupist, vaid nad söövad ka valed terad, näiteks rafineeritud terad valge leiba.
Kuid suurim probleem vana toidu püramiidi puhul oli see, et liiga paljud inimesed lihtsalt ei järginud selle soovitusi.
Võimalik, et nad võtsid liiga palju leiba ja pastaid, sest see tundus toidupüramiidi kõige olulisem osa, kuid nad ei tõusnud püramiidi ja söövad soovitatavaid puuvilja- ja köögivilja portsjoneid.
Uus toidupüramiid
Pinnal ei tundu 2005. aastal kasutusele võetud uus toidupüramiid ilmselt kergemini mõistetav kui vana. Kuigi ikkagi oli püramiid, olid iga toidurühma sektsioonid värvidega ja peate tuginema täiendavale selgitusele, et mõista, kui palju portsjonit igast toidugrupist, mida peaksite sööma.
Ainult uus toidupüramiid ei räägi enam teenustest. Selle asemel on päevas soovitatud "kogused" igast rühmast väljendatud untsina (terade ja liha puhul) või tassidena (köögiviljade, puuviljade ja piima puhul). See on mõttekas selliste asjade jaoks nagu piim, kuid kas teate, kui palju puu-ja köögivilja tassi te tavaliselt iga päev sööte? Või kui palju õunu on tassis? Või kui palju salateid? Kas sa tead, kui palju leiba viilid untsi?
Võimalik, et teil on segadust, mis võib olla topsi ja toidukoguse kohta tassil või unts, võib teil tekkida vajadus kasutada haridusressursse, mis täiendavad uut toidupüramiidi. Need nõuanded ja ressursid iga toidurühma kohta annavad üksikasjalikud näited sellest, mida loetakse tassiks või untsiks.
Näiteks võib tass puu sisaldada ühte väikest õunat, ühte suurt banaani või 32 külvimata viinamarju. Või terade unts oleks võrdne ühe viilu leiva või pool tassi keedetud pastatooted.
Teie toidupüramiid
Uue toidupüramiidi teine oluline muutus oli see, et see tehti interaktiivseks, nii et saate seda isikupärastada vastavalt inimese vanusele ja aktiivsuse tasemele. See on oluline, sest kui palju sööte toidu püramiidi igast toidugrupist, sõltub suuresti teie igapäevasest kalorite nõudest, mis võib ulatuda kaheaastase väikelapse 1000 kaloritase 3200-le kalorite tasemele väga aktiivne 18-aastane teismeliste poiss.
Uue toidu püramiidi kasutamine
MyPyramid.govi saiti loodi, et saaksite hakata uut toidupüramiidi kasutama. Saate lihtsalt sisestada oma lapse vanuse (või oma vanuse), soo ja kehalise aktiivsuse taseme, et luua kohandatud "Püramiidiplaan", mille hinnanguline päevane kalorsuse nõue ja soovitatav kogus süüa igast toidurühmast.
Sellelt lehelt võite ka rohkem teada saada iga toiduprogrammi kohta, saada oma toidupüramiidi printeri sõbralik versioon ja isegi printida töölehe, mis aitab teil jälgida, kui palju toitu teie lapsed söövad igast toidugrupist.
Rõhk füüsilisele tegevusele on uus ja tervitatav osa uuest toidupüramiidist, milles öeldakse, et inimesed peaksid olema "füüsiliselt aktiivsed 30 minutit kõige nädalapäevadel" ja et "lapsed ja teismelised peaksid olema füüsiliselt aktiivsed 60 minutit iga päev või enamus päeva. "
MyPlate toob välja toidupüramiidi
Kuigi toidupüramiid on alati olnud lihtne, paljud inimesed valesti mõista mõlema toidurühma portsjonite esialgset vahemikku või isegi ei teadnud, milline toit oleks pidanud olema, mis viisid suurema osa suurema osa ja üle uinumise. Kahjuks ei kohandatud kohandatud püramiide plaanid kunagi kinni püütud.
Ükskõik mis puudujääkide tõttu jäi toidu püramiid 2011. aastal pensionile. Selle asemel lisati MyPlate'i lihtne koht, mis aitas kõigil näida tervisliku toidukorra toitu viie toidugrupi (puu, köögivilja, teravilja, proteiini ja piimatoote rühmad) kaudu. The
USDA toidu juhendite ajalugu
Paljud inimesed on üllatunud, et Food Pyramid ei olnud esimene USDA toidutegur, mis üritas inimesi tervislikku söömist õpetada.
Enne MyPlate'i ja toidupüramiidide toimumist oli meil:
- Seitse juhendit head sööki (1940. aastat)
- Põhiline neli igapäevast toidujuhist (1956-1970)
- Probleemivaba toidujuht (1979)
- Toidukiratas (1984)