Vanemad on harjunud mõtlema, et on teatud toitu, mida nad peaksid julgustama oma lapsi sööma ja teisi, mida nad peaksid vältima.
Toidud, mida tavaliselt peetakse tervisliku toitumise osaks:
- Toitu, mis on madala rasvasisaldusega, küllastunud rasv ja kolesterool
- Suure kiudainelisusega toidud , sealhulgas täisteratoidud, köögiviljad ja puuviljad
- Toidud, millel on ainult mõõdukas kogus suhkrut ja soola
- Kaltsiumi rikkad toidud , mis vastavad lapse igapäevastele kaltsiumi nõuetele
- Raudirikas toit , mis vastab lapse igapäevasele raua vajadustele
Loomulikult peaksid lapsed vältima ka palju rasvarikka toitu ja kõrge kalorsusega toitu . Lapsed vajavad oma dieedil mõnda rasvasisaldust, kuid üldiselt peaksid ainult umbes 30% lapse päevasest kalorist pärinevad rasvadest, millest enamus peaks olema küllastumata rasv.
Toidimärgised ja igapäevase väärtuse% põhinevad täiskasvanute toitumisvajadusel, nii et iga päev, mis on umbes 65g, vajab keskmine täiskasvanud täiskasvanud rasvade grammide absoluutarv rohkem kui viieaastane, kes ainult vajab umbes 1400 kalorit ja 45 g rasva iga päev. Saate kasutada oma lemmiklooma jaoks madala rasvasisaldusega toiduvalikut toiduainete märgistuse ja päevase rasvasisalduse protsendina.
Kõrge rasvasisaldusega toidud
Vanematel on tihtipeale soovitav valida madala rasvasisaldusega toidud, kuid võib-olla on lihtsam vältida mõnda populaarsetest rasvavabast toidust, mida teie lapsed tõenäoliselt juba söövad.
Järgmine hea samm oleks õppida tundma rasvasisaldusega või kõrge rasvasisaldusega toiduaineid. Loe toiduaineid ja hakake valima rasvavabade toiduainete.
Üldiselt on kogu rasva sisaldav toit 13g või 20% päevasest kogusest (või igapäevased nõuded) rasva kohta portsjoni kohta või rohkem. Teiselt poolt on madala rasvasisaldusega toit tavaliselt umbes 3 g või 5% päevas rasva ühe portsjoni kohta või vähem.
Sagedased suure rasvasisaldusega toidud, mille abil saate mõõdukalt süüa madalama rasvasisaldusega alternatiive, on järgmised:
- Šokolaadikompvekid
- Trailide segu (eriti sortid, mis sisaldavad šokolaaditükke)
- Juustukastmega
- Ricotta juust, mis on valmistatud tervena või osaliselt kooritud piimast
- Kana poti segu
- Pie (näiteks pekanipähklid, kirss, šokolaadikreem)
- Kondenspiim (magustatud)
- Homemade valge kastmega
- Ribid
- Makadaamiapähklid, pekanipähklid ja kašupähklid
- Kartulisalat
- Au Gratini kartul
- Hash pruun kartul
- Tšerikoogid
- Spinati suffel
- Küpsetatud oad frankidega
Veiseliha, sealiha, lambaliha, kalkun ja kanaliha võib samuti olla palju rasva, kuid seda saab vähendada, kui enne nende valmistamist ja serveerimist eemaldatakse nähtav rasv. Selle asemel, et serveerida neid praetud või täiendava paniga - mis suurendab rasva sisaldus sööki - serveeri neid praetud, grillitud, keedetud või röstitud.
Ameerika Ühendriikide põllumajanduse osakond (USDA) pakub mõningaid täiendavaid näpunäiteid, mis aitavad teil valida madala rasvasisaldusega liha ja linnuliha:
- Osta kõige leelisem veiseliha jaotustükid (millel on kõige vähem rasva), sealhulgas ümmargused praed ja röstitud (ümmargune silm, ülemine ring, põhjas ring, ümmargune ots), ülemine rätik, ülemine rätik, pahkluu õla- ja käerauad.
- Küpsetage kõige lepsemaid sealiha valikuid, sealhulgas sealiha, sealiha sisefilee, keskosa ja sink.
- Vali jahvatatud veiseliha, mis on vähemalt 90% lean.
- Küpseta kana osakesi või eemalda nahk enne toiduvalmistamist ja serveerimist.
- Andke oma lastele lahja kalkun, röstitud veiseliha, sink või muu madala rasvasusega lõunatoode, pidades meeles, et tavalisel bolognil ja salais võib olla rohkem rasva.
Kõrge rasvasisaldusega köögiviljad
See ei tohiks olla üllatav, et paljud suure rasvasisaldusega toidud on kiirtoidud. Tegelikult on 33% USDA top 100 suure rasvasisaldusega toidust kiiretoidud. Mõned on järgmised:
- Muna ja vorsti küpsised
- Kahekordse liha hamburgerid ja juustuburgerid
- Tacos
- Kanafilee võileivad
- friikartulid
- Milkhakesed
- Kala võileib juustuga
- Croissant, muna, juust ja peekon
- Tuunikala salat allveelaeva võileib
- Prantsuse röstsaitid
- Kana tükid (praetud tükid või ribad)
- Nachos
- Corn koerad
- Enchiladas
- Külm kärbib veealuse võileiba
- Sibularõngad
Loomulikult sõltub teie toitu ja rasvade kogus, mida lapsed tarbivad kiirtoiduga istudes, sõltuvad toidust, mida nad söövad. Näiteks McDonald's's 12 oz Vanilla Triple Think Shake'il on 10g rasva (15% päevane väärtus *) ja 420 kalorit. Teisest küljest on 32-ounise versiooni 26g rasva (41% päevasest väärtusest) ja 1110 kalorit, mis on peaaegu pool rasvast ja kaks kolmandikku kaloritest, mida enamus vanemaid lastele vajab kogu päeva.
Samamoodi on McDonald's'ide prantsuse friikarjadel 13 g rasva (20% päevasest väärtusest) ja 250 kalorit. Kui suurendate seda suurte tellimuste võrra, suurendate rasva 30 grammi (47% päevasest väärtusest) ja 550 kalorit.
Ülaltoodud näidetest selgub, et laps võib saada peaaegu kogu rasva, mida ta vajab päevaks (ja seejärel mõnda) lihtsalt suured Prantsuse friikartuleid ja suurt raputamist. Seetõttu on oluline lugeda kiirtoidu toitumisalaseid fakte oma lemmikköögitöökodades ja õppida valima madala rasvasisaldusega toite, isegi kui te sööte.
Kiirtoit koos kõigi piiratud kogustega võib olla hea mõte ka piirata oma lapse toitu kõrge rasvasisaldusega toiduga.
* Päevased väärtused põhinevad täiskasvanute vajadustel.
Allikad:
> Toitumissoovitused tervislike laste jaoks > American Heart Association. Uuendatud 14. mai 2015. > http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/Dietary-Recommendations-for-Healthy-Children_UCM_303886_Article.jsp#.VwlbWkcVAsA.
> McDonaldsi USA toitumisfaktid populaarsetele menüüelementidele. http://nutrition.mcdonalds.com/usnutritionexchange/nutritionfacts.pdf.
> USDA. Toidu püramiidi sees. Näpunäiteid, mis aitavad teil teha suuri valikuid lihast ja oadest. https://www.choosemyplate.gov/protein-foods-tips.
USDA riikliku toiduvarude andmebaasi standardi viite avaldamiseks 18. Lipiidide kogus (rasv) g) Valitud toidu sisaldus ühises meetmes, sorteeritud toitainete sisalduse järgi.