Munad võivad olla tervislik osa teie lapse toidust, kuid võite tunda, kui palju mune on sobiv. Toitumissoovitused on munadest kolesterooli hirmust kõrvale kaldunud. Kuid ikkagi tuleb teil tasakaalustada, kas teie laps hakkab kolesterooli teistest valguallikatest juba kasutama ja kas teie laps saab piisavalt puuvilju ja köögivilju.
Munad ja lapse toitumine
Munadel on palju kasu, sealhulgas kõrge valgusisaldus, raua, mineraalide ja B-vitamiinide sisaldus. Selle asemel, et muretseda, kui palju muna teie laps sööb, on oluline vaadata ja planeerida oma üldist toitumist, proovides järgida MyPlate juhiseid. Nendes toitumisjuhistes on munad proteiini toidurühma osaks.
Kooliealised lapsed vanuses 9-13 peavad saama 5-untsi ekvivalenti sellel toidurühmal igal päeval, noorematel lastel võib olla vaid 2 kuni 4 untsi. Valguprodukti rühmas üldiselt muna arvatakse untsina, kuid tavaliselt ei soovi ükski toit teie päevaseks ainsaks valguallikaks.
Munad ja kolesterool
Valgu rikkad toidud , mida soovitatakse igapäevaselt manustada, on oluline uurida, kui palju kolesterooli teie laps saab teistest toitudest. Kui tal on juba kõrge kolesteroolisisaldusega toit, kellel on suures koguses täispiim , juust, jogurt, töödeldud liha või jäätis, siis võib mune regulaarselt süüa, see ei pruugi olla hea mõte.
Kui tema toitumine on kolesterooli ja küllastunud rasvhapete vähesus ja ta sööb palju kiudaineid , siis on munarakkude rutiinselt söömine tõenäoliselt hea.
Samuti on oluline meeles pidada, et üldised soovitused munade söömiseks hõlmavad mune, mida söödakse koostisosana muudes toiduainetes, nagu koogid. Näiteks kui kasutate kooki küpsetamiseks neli muna ja teie laps sööb kaheksast kaheksast kooki, siis on see võrdne ühe kogu muna söömisega.
Toidu kolesterooli seos ja selle viis, kuidas või kuidas see mõjutab teie vere kolesteroolitaset, on nüüd paremini mõistetav. Paljud eksperdid kritiseerisid vanu soovitusi munarakkude vältimise kohta, sest arvasid, et palju tähtsam on küllastunud rasvade koguse piiramine inimese dieedil, mitte kolesterooli piiramine. See ongi enamus uuematest soovitustest.
Mida teada lastele, kes söövad mune
Lisaks neile näpunäidetele on muuhulgas ka teie lapsed, kes söövad mune:
- Mõnikord ei tarbita muna iga päev, sest see suurendab teie vere kolesterooli. Muna sisaldab umbes 213 milligrammi kolesterooli.
- Munad peetakse hea valguallikaks.
- Paljud inimesed peaksid sööma vähem mune, mitte sellepärast, et nad vajavad toitumises vähem kolesterooli, vaid seetõttu, et nad juba söövad liiga palju kõrge proteiinisisaldusega toitu. Selle asemel peaksid nad sööma rohkem puuvilju , köögivilju ja teisi "tarbimata toidugruppe".
- Imetajate allergiliste toiduainete , nagu munavalgede ja maapähklivõi kasutuselevõtu edasilükkamist ei soovitata toiduallergiate vältimiseks ja ärahoidmiseks.
- Mune ette valmistades ja säilitamisel hoidke ohtu.
> Allikad:
> Toitumisjuhised 2015-2020. USA tervishoiu ja humanitaarabi osakond ja USA põllumajandusministeerium. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
> Allergiate ennetamine: mida peaksite teadma oma lapse toidust . American Academy of Allergy Asthma & Immunology. https://www.aaaai.org/Aaaai/media/MediaLibrary/PDF%20Documents/Libraries/Preventing-Allergies-15.pdf.