Võite proovida veenduda, et teie laps ei sööks liiga palju suhkrut, tehes selliseid asju, nagu piirata, kui palju mahla ta jookseb ja suhkruvabade magustoitude hoidmist korraga ravida. Kuid kas te võtate vahelehti selle kohta, kui palju soola ta sööb, ka?
Ligi 90 protsenti kooliealistele täiskasvanutele tarbib praegu liiga palju naatriumi, mis on soovitatavast tasemest palju kõrgem, vastavalt Akadeemia ajakirja 2016 aasta novembri väljaandes avaldatud haiguste tõrje ja ennetamise keskuste (CDC) Toitumine ja dieet .
Kasutades 2011.-2012. Aasta riikliku tervise- ja toitumisuuringu andmeid, uuris CDC teadlased enam kui 2100 lastest vanuses 6-18 eluaastat ning leidsid, et laste päevas tarbitav keskmine naatrium oli šokirikas 3 256 milligrammi , välja arvatud sool, mis lisati lauale. (Soovitatav lastel ööpäevane annus on 1900 mg / päevas kuni 2300 mg / päevas, olenevalt vanusest).
Miks liiga palju soola on lastele halb
Kuigi enamusel vanematel on oma radaril suhkur, sest nad on kuulnud liiga suures suhkru toitmise negatiivsete tervisemõjude üle, nagu näiteks rasvumise ja diabeedi riski suurenemine, ei pruugi nad olla teadlikud sellest, et paljud lapsed saavad väidetavalt ebatervislikku soola nende toitumine.
Lastel on kõrge naatriumisisaldusega seotud kõrge vererõhk, mis võib südamehaiguste ja insuldi riski süveneda hiljem elus. (Shockingly CDC aruandes leiti, et umbes 1 9-l lapsel on juba suurenenud vererõhk.) Kõrge soolasisaldusega dieedid on seostatud ka laste rasvumisega , ja lapsed, kes söövad palju soola, on teatanud, et jooksevad tõenäolisemalt juua suur suhkur ja kalorid, mis suurendab ka rasvumise ohtu.
Millised vanemad suudavad laste soolise tarbimise piiramiseks?
Kuigi kõrge soolasisaldusega toidud on kõikjal, eriti laste lemmikloomadel (nt pitsa ja külmade jaotustükkide ja friikartulide) toidud, on hea uudis see, et vanemad saavad lapse toiduga soola koguse vähendamiseks palju ära teha. Ja mida varem teete seda, seda parem: uuringud on näidanud, et imikute ja laste soolestiku iha järele on palju pistmist toiduga, millega nad toiduga kokku puutuvad, mis tähendab, et mida vähem naatriumi nad söövad, seda vähem tõenäoline nad tahavad neid kõrge naatriumtooteid.
Siin on mõned näpunäited, kuidas vähendada oma pere toidus soola:
Lugege neid toitumisalaseid märke. Kontrollige kindlasti naatriumisisalduse toitumissilte. Isegi selliseid toiduaineid nagu leiba või pasta-kastmega saab soola sisaldada ja ühe brändi ja teise naatriumi koguses võib olla suur erinevus. Alati võrrelda ja vali vähem soola sisaldavaid valikuid. Ja kui võimalik, vali värske või külmutatud toit üle toitud toidu, kuna need sisaldavad suures koguses naatriumi. (Lisatud boonus: teie kooliealiste lastega toidukaupade ostmine ja nende õpetamine etikettide lugemiseks on üks parimaid viise tervena elatud tervislike toitumisharjumuste tutvustamiseks.)
Küsi soola sisaldusest. Mõne väljavõtmise saamine? Seal on põhjus, miks nii palju restorani toite maitse nii hea: sool. Kui olete valmis toidud ostnud, küsige toitumisalast teavet ja tellige nõusid, mis on naatriumisisaldusega madalamad.
Vaadake naatriumi oma lemmiktoitudes. CDC uuring näitas, et ainult 10 toidutüüpi moodustas ligi 50 protsenti laste naatriumisisest. Nende toitude hulka kuuluvad klassikalised lemmikloomade lemmikud, nagu pitsa, võileivad (sh burgereid), külmkastmed, Mehhiko segatud toidud, supid, maitsestatud suupisted, juust, linnuliha ja puhas piim (mis sisaldab loomulikult naatriumi).
Hoidke neid lemmiktooteid aeg-ajalt raviks ja tehke oma madalama naatriumi versioonid nii palju kui võimalik.
Küpseta rohkem maitseaineid, vähem soola. Kui kodus küpsetate, suurendage kasutatavate maitseainete hulka, nagu küüslauk ja vürtsid, ja vähendage soola. Võimaluse korral kasutage värskeid koostisosi ja vältige oma nõudel valmistatud riisi, oadade ja muude soolaga toiduainete pakendite kasutamist. Tee apteegid ja kastmed nullist, kasutades oma maitseaineid.